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在现代城市化进程中，厨房作为餐饮业、酒店业及高层住宅的核心功能区，其安全管理一直处于消防工作的重中之重。然而，传统的厨房防火手段大多依赖于“人工巡检”和“事后处置”，这种被动防御模式在面对气体泄漏、明火失控等突发状况时，往往存在响应滞后、感知盲区等致命缺陷。 随着物联网（IoT）、边缘计算与传感器技术的发展，“厨房防火智能阀门”应运而生。它不再仅仅是一个物理上的开关，而是一个集感知、决策、执行于一...
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